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「土と内蔵」 原書「The Hidden Half of Nature」
著者:David R. Montgomery and Anne Bille
築地書館、2016年11月発行
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後書の抜粋:著者二人の経験を通じて、自分の身体と庭というもっとも身近な環境から微生物を据え直し、実体験を医学、薬学、栄養学、農学など多分野の知見と融合させ、魅力的な物語に仕上げたのが本書だ。この本を読み終えたとき、私たちの健康や生活が隠された自然の半分なしには一日として成り立たないことが、改めて認識されるだろう。
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