料理長のおすすめメニュー

スパゲッティー：１ｋｇ（３人前）

にんにく：お好きなだけ

鷹の爪　：お好きなだけ

オリーブオイル：たっぷり！

１）にんにくは皮を剥き、薄く輪切りにします。その際、真ん中の芽の部分は薄皮も含めてすべて取り除きましょう。

２）鷹の爪は種を取り除き輪切りにします。最初から輪切りのものなら楽ですね。

３）大鍋にたっぷりの湯を沸かし塩・オリーブオイルを適当に入れスパゲッティーをゆでます。ゆで時間はそれぞれの時間に従って下さい。なお、表示時間よりも約１分ほど前にはアルデンテにゆであがります。アルデンテでいきましょう！

４）鉄板にオリーブオイルをたっぷりと入れ、薄切りにんにくをいれます。にんにくはオリーブオイルが冷たいうちから入れるようにしましょう！

５）にんにくの色が変わったら鷹の爪を加えます。

６）スパゲッティーが茹であがったらすぐに鉄板に移し、軽くいためます。塩胡椒はこのみですが、たっぷりと振りかけましょう。

ペペロンチーネは冒険野郎オフィシャルメニューということでキャンプ初日の定番メニューとなっています。（昼だろうが夜だろうが・・・）オリーブ・にんにく・鷹の爪というシンプルながら飽きのこないパスタの傑作です。

本当はすごく難しい料理なんですが、アウトドアではそんなことは気にせずに豪快に行きましょう！あと、ベーコン・アンチョビなどを入れても美味しいです。・・・があまり具は入れすぎないようにしましょう。

さぁ！キャンプにいったらペペロンチーネをしよう！！

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